Herritar:

              Mondeju beltza betidanik ezagutu dugu Ataunen. Janari hau suspertu eta zabaldu nahian badaramatzagu urte batzuk Mondeju Lehiaketa eginez.

Hau dela eta bertan parte hartzea bultzatu nahian alde batetik eta bestalde behar bada janari hau egiteko ohitura geroz eta urriagoa denez, gure bizimodutik desagertzear ia, egoki ikusi dugu ikastaro hau antolatzea.

              Gertutik ezagutzen dugu taloaren bilakaera, izan ere geroz eta jende gehiagok egiten du eta gazteetara ere transmisioa eman dela uste dugu.

              Gauza bera lortzea gustatuko litzaiguke Ataungo Mondeju Beltzarekin ere.

              Honenbestez ikastaro honetan parte hartzera gonbidatu nahi zaitugu ea usadio honi eustea lortzen dugun.